GASTRONOR
Kiss Norbert Ádám vagyok, Hollandiában élő gasztro újságíró és filmes. Ebben a videósorozatban megmutatom nektek, hogyan készültem a 2021-es Konyhafőnök versenyre.
2020 őszén döntöttem el, hogy elindulok a Konyhafőnök versenyen, így mindössze néhány hónapom volt, hogy felkészüljek rá. Az alapoktól kezdtem és annyit tanultam, amennyit csak lehet. Tarts velem Hollandiába vadászni, osztrigát gyűjteni, vagy éppen egy három Michelin csillagos séf konyhájába.
06_ A ponty és három Michelin csillag
2021. 06. 02.
Látogass el velem egy három Michelin csillagos séf konyhájába, ahol újragondolunk egy magyaros halászlevet. Jacob Jan Boerma holland séf meghívott otthonába, hogy főzzünk egy kicsi és pedig vittem neki egy meglepetés pontyot.
05_ A magyar gyomor
2021. 05. 16.
Mielőtt belevágtam volna a Kohynafőnök versenybe, szerettem volna megismerni egy fiatal magyar séfet is. Mede Ádám munkásságát menőnek tartom és szurkolok neki az első csillagjához. Reméltem, hogy kiderül, mi kell ma a magyar gyomornak.
︎︎︎
04_ Idősebb, mint anyám
2021. 05. 12.
Simán kiherélek egy birkát szájjal, ha az a feladat a Konyhafőnök versenyben, de homárt ölni? Na az már necces. A felkészülés alatt kihajóztam a tengerre és kézbe foghattam egy olyan példányt, ami idősebb, mint anyám. Így rögtön másképp nézek ezekre az állatokra. ︎︎︎
03_ Az eső és Tibor
2021. 05. 07.
Állítólag a sörtésztában sült bodzavirágot mindenki ismeri. Hát, én nem. Szóval már ezért megérte kiszabadulni egy holland mezőre. Ismerjétek meg Tibort, aki segített felkészülni A Konyhafőnök versenyre. Két eső között szóba került a szakácsszakma is. ︎︎︎
02_ Az én tányérom
2021. 05. 05.
Egyetlen játékos sem tett a Konyhafőnök zsűrije elé olyan tányért, amely a megálmodott ételhez készült. Én vagyok az első. Megmutatom nektek mi volt az ötlet, hogyan készült a különleges tányér, és hogy pontosan mit tálaltam rá. ︎︎︎
01_ Utam a konyhába
2021. 05. 04.
Utam a konyhába öt évvel kezdődött, amikor filmesként gasztronómiával kezdtem foglalkozni. De sosem főztem még két embernél többre, a zsűri viszont szerencsére három tagú, szóval itt a lehetőség megmutatni mit tudok. ︎︎︎
Kiss Norbert Ádám Hollandiában élő, gasztróra szakosodott videós újságíró és a 2021-es a Konyhafőnök versenyzője. A műsor történetében először fordul elő, hogy az egyik induló videós sorozatban mutatja be a felkészülését. Erről szól a 15 részes GASTRONOR.
Legyünk barátok az Instagramon! Iratkozz fel a YouTube csatornámra és extra tartalmakért kövess a Facebook-on!